煎红薯饭团

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用料  

黄心红薯 半根
米饭 1小碗
烤紫菜 1小片
芝麻 2匙
美极鲜调味汁 1匙
寿司醋 半匙

煎红薯饭团的做法  

  1. 将红薯去皮上火蒸熟(约15-20分钟),待红薯晾凉后切成厚片

  2. 烤紫菜用剪刀煎成半厘米宽的细条

  3. 米饭用寿司醋拌匀,手上沾少量寿司醋将米饭捏成和红薯片直径差不多的圆饼状,待用

  4. 平底锅烧热,放入少量油,将红薯片放入煎成两面金黄色

  5. 倒入美极鲜调味汁和芝麻

  6. 在每一个饭团上放上一片红薯片,用紫菜条和芝麻装饰即可

小贴士

吃时用寿司酱油和芥末调汁蘸食
红薯,又称甘薯、番薯、山芋等,红薯中含有多种人体需要的营养物质,营养机制很高,还是是一种理想的减肥食品和抗癌食品。
寿司醋是白醋加糖和盐熬制而成,醋和糖和盐的比例是10:5:1,将混合物加热到80度左右,不要沸腾,关火冷却即可。

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