黄油曲奇

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用料  

低筋面粉 200克(过筛)
黄油 150克
全蛋 一个
细砂糖 35克
糖粉 65克
1/4小匙
香草精华液 1/4小匙

黄油曲奇的做法  

  1. 黄油室温软化后搅打成糊

  2. 加入细砂糖搅拌均匀

  3. 加入糖粉搅拌

  4. 搅拌至颜色变浅,细腻粘滑状

  5. 分次加入蛋液搅拌

  6. 每次与黄油完全融合后再加入下一次蛋液

  7. 加入香草精华液略微搅拌

  8. 下入过好筛的低筋面粉

  9. 用橡皮刮刀翻拌至无干粉状颗粒即可

  10. 将面糊放入裱花袋

  11. 画圆圈挤出饼干图案

  12. 码放好后入烤箱烘烤

 

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