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茄汁花菜

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用料  

西红柿 2个
菜花 半颗
番茄酱 若干
蒜片
香葱 若干

茄汁花菜的做法  

  1. 西红柿切小丁，菜花分成小朵，用水洗净，盐水泡30分钟

  2. 菜花放进加有盐和几滴油的热水里焯一下，放入菜花后，水开即可，放入凉水中冷却

  3. 锅里放油，加入番茄酱，蒜片，炒到油酱混合后，加入西红柿丁，翻炒均匀后，加入菜花。加少许水，少许糖、小炖3-5分钟，加入淀粉水勾芡，加盐出锅

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茄汁花菜相关分类

家常菜 酸甜
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该菜谱发布于 2011-11-30 23:41:53
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