蒜蓉培根脆炒荷兰豆

用料  

荷兰豆 一盒
培根 3、5片
蒜泥 若干

蒜蓉培根脆炒荷兰豆的做法  

  1. 荷兰豆撕筋后,放入盐水里焯一下,放入凉水中冰镇

  2. 培根切菱形块

  3. 蒜用压蒜器压成泥,待用

  4. 锅里放油,蒜泥放入煸出香味后,放入培根,略炒一下,倒入沥干水分的荷兰豆,快炒几下,2、3分钟后加少量的盐,搅匀,到少量香油出锅

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