泰式甜辣鸡

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用料  

泰式甜辣鸡的做法  

  1. 翅根放在凉水里,加一勺料酒,开火焯一下,撇去浮沫后,用热水把鸡翅根冲干净了,沥干

  2. 锅里放点油,烧开后,放入翅根煎一下,皮发黄后,放入葱姜蒜碎,加少许料酒、生抽,3勺甜辣酱

  3. 加水没过鸡翅根,大火烧开,小火炖至鸡翅根软烂后,收汁。加盐出锅

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