黄芪乌鸡汤

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用料  

乌鸡 一只
黄芪 若干
枸杞 若干
冬瓜 一块

黄芪乌鸡汤的做法  

  1. 乌鸡去尾、爪后,斩小块

  2. 锅里放凉水,放入鸡肉,倒少许料酒,烧开后,捞出鸡肉,用热水洗净后,备用

  3. 砂锅里烧一锅热水,放入鸡块、黄芪、枸杞、姜片、葱段,大火烧开,小火炖40分钟后,加入切块的冬瓜,炖20分钟,加盐关火即可

  4. 鸡汤要滤去油,再喝汤吃肉

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