菠萝鸡翅

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简介

菠萝我炖的时间有点长,所以颜色深,其实另有心思,想把菠萝的甜汁炖进鸡肉里,不过菠萝的颜色自然差了些,嘿嘿,我不是说了吗,我做菜,好吃是王道,漂亮不漂亮只是多选题而已。

用料  

鸡翅 一盒(确切地说15个)
菠萝 半个
红彩椒 半个
料酒
生抽
葱丝
姜丝

菠萝鸡翅的做法  

  1. 鸡翅泡干净了,多换几次水

  2. 炒锅里放油,倒入鸡翅,炒变色后,放入葱、姜丝,加料酒、生抽、翻炒几下后,倒入没过鸡翅的凉水

  3. 大火烧开,小火慢炖,至水剩锅底那么多后,放入菠萝,稍炖,加盐,出锅前放入红椒

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