浇汁南瓜球

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用料  

南瓜
木耳碎 少许
火腿碎 少许
葱花 少许
少许
鸡汤 少许(或清水)
水淀粉 少许

浇汁南瓜球的做法  

  1. 南瓜切小块儿,蒸熟或者加少许水煮熟,碾碎,把南瓜泥大致弄成几个小球,放在盘子里

  2. 锅热油,炒香木耳碎,木耳碎,葱花,加少许鸡汤或者清水,加盐,煮开后,用水淀粉勾芡

  3. 做好的汁儿浇在南瓜球上即可

小贴士

1)南瓜皮我没有削得很干净。喜欢这种绿皮的小南瓜,面面的口感,不爱吃水唧唧的其他南瓜。
2)汁儿可以根据手边的材料和自己喜欢的口味随便调整

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