苦瓜虾仁

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用料  

苦瓜
蒜末 少许
少许

苦瓜虾仁的做法  

  1. 苦瓜去籽切片,用热水焯一下(不然俺猪嫌太苦)。虾洗净去沙线,虾头揪下来备

  2. 用,虾身去皮(为了吃的时候方便)。锅热油,倒入蒜末稍炒,倒入虾头,炒出红油,倒入苦瓜和虾仁,加盐,炒到虾仁熟,出锅即可

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