巧克力纸杯蛋糕

用料  

低筋面粉 100克
可可粉 3大勺
黄油 50克
鸡蛋 1个
红砂糖 80克
牛奶 150ML
泡打粉 1小勺
苏打粉 1/4小勺

巧克力纸杯蛋糕的做法  

  1. 首先将黄油称量好,室温融化;将其它材料称量好

  2. 预热烤箱同时分别准备干性材料和湿性材料

  3. 将鸡蛋在碗中打散,倒入红砂糖搅匀。再加入融化的黄油,以及牛奶,搅拌均匀备用

  4. 在面粉中加入苏打粉、泡打粉、可可粉,混合均匀,并且过筛

  5. 把过筛后的面粉倒入之前准备好的鸡蛋混合液中。用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀

  6. 把面糊倒入纸杯,2/3满即可

  7. 立即放入预热190度的烤箱,2层/4层,15分钟+8分钟烤焙至熟

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