凉拌烤麸

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用料  

烤麸干
黑木耳
菜蔬 (胡萝卜、黄瓜、香菜、蒜米)
豉油
蚝油
辣椒油
纯香麻油
香醋

凉拌烤麸的做法  

  1. 烤麸干处理

  2. 黑木耳冷水泡发,洗净切丝后放在沸水锅里过一下滤干备用

  3. 胡萝卜、黄瓜、香菜净净切丝或碎末备用,蒜米切末备用

  4. 将1.2.3加入制作调料,调拌均匀即可

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