番茄土豆炖鸡块

用料1 

鸡腿 2片
土豆(大个) 2个
番茄 2个
姜片
八角 1颗

用料2 

少许
胡椒粉 少许
蚝油
蒸鱼 豉油
老抽
料酒
冰糖 少许
沙茶酱
淀粉

番茄土豆炖鸡块的做法  

  1. 鸡肉切块用调料腌制备用

  2. 锅内注油,将姜片、八角1颗、冰糖煸炒一下,下1中腌制好的鸡块煸炒至微微焦香出油,喷点料酒,老抽着色,放入土豆,翻炒均匀后,加水(或高汤)略平肉菜面,大火烧开转中小火焖炖

  3. 鸡块、土豆约七、八成熟时,加入蕃茄,继续中小火焖炖

  4. 鸡块、土豆炖熟透后(约20分钟左右),加适量盐及蚝油,翻炒均匀,转大火,汤汁收浓起锅装盘即可

番茄土豆炖鸡块的留言

关于番茄土豆炖鸡块的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言

参照这个菜谱,大家做出 8 个作品

 

还没有菜单推荐这个菜谱

该菜谱创建于
243 收藏

作者籁籁的博客的其他菜谱