米酒冲鸡蛋

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用料  

米酒
鸡蛋 1只
白糖 1勺

米酒冲鸡蛋的做法  

  1. 第一步:烧水

  2. 第二步:把鸡蛋嗑入碗中,打散(烧水时同步进行)

  3. 第三步:将开水冲入蛋液中(注意不要马上搅拌,让蛋液略为凝固后再拌,蛋花更漂亮)

  4. 第四步:加入米酒(一般两勺,喜欢米酒味浓些就多加点)

  5. 第五步:拌糖

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 
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米酒冲鸡蛋的答疑

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