榄菜炒鲜苋菜梗

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用料  

苋菜梗子
橄菜 1勺
蒜茸 1勺
炒香花生碎 1勺

榄菜炒鲜苋菜梗的做法  

  1. 将苋菜梗切段,用少许盐抓腌一会(目的是使菜梗更加爽脆入味)备用

  2. 炒锅烧热注油,中小爆香蒜茸,橄菜,调大火,下1中的苋菜梗翻炒,调入适量盐(加盐要适量,橄菜是咸味的),喷少许生抽,滴几滴醋,翻炒至断生即可,起锅前加入炒香花生碎1勺即可

 

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