鸭丝拌海带

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用料  

手撕熟鸭丝 1碗
自制卤熟海带 1大片
炒香芝麻 少许
花椒
蒜茸
干红椒

鸭丝拌海带的做法  

  1. 鸭肉手撕条丝状备用,卤熟海带刀切成条丝状备用

  2. 炒锅注入少许油加热,中小火将花椒、干红椒爆香后捞出,下蒜茸稍加煸炒后,加入制作调料及少量清水,边加热边搅拌煮成味汁,盛入小碗备用

  3. 鸭丝、海带及味汁在大盆里混合拌匀,装盘撒上芝麻即可~

 

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