肉松海苔棒

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用料  

低筋面粉 150克
黄油 75克
肉松 30克
大喜大海苔松 2克
鸡蛋 50克
细砂糖 15克
1克
泡打粉3

肉松海苔棒的做法  

  1. 将肉松、大喜大海苔松与泡打粉倒入低筋面粉里,混合均匀备用

  2. 将糖和盐倒入软化后的黄油中,用手动打蛋器搅打至体积略为膨大颜色发白,将鸡蛋液分次添加入黄油中,搅打均匀备用

  3. 将混合了肉松海苔的面粉倒入黄油盆中,搓揉成光滑的面团

  4. 将面团放置放在案板上,擀成长方形的面片,切成均匀宽度的长条备用

  5. 捏起一根长条的两端,将其拧成螺旋状,拧好的长条间隔一定距离排入烤盘,并将长条两端在烤盘上稍稍压紧,防止烤的时候螺旋打开,依次将所有肉松海苔条排入烤盘

  6. 将两烤盘分别放入预热好的烤箱中层及中下层,150度上下火烘烤10分钟,将两烤盘上下置换位置继续烘烤10分钟;将其中一个烤盘取出,将另一烤盘移至烤箱上层,加烤3分钟左右,达到满意的金黄色后取出冷却;换另一盘移到烤箱上层,加烤3分钟左右上色

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