简易香酥三文鱼

用料  

简易香酥三文鱼的做法  

  1. 三文鱼排一块儿,用生抽酱油腌几分钟。面包糠一小把,撒盐和黑胡椒粉拌匀,把三文鱼在面包糠里打滚儿转几下,让鱼的周身都粘上面包糠。放到烤架上(烤架垫在烤盘上,易于清洗)

  2. 烤箱预热到华氏375度,烤10分钟左右,或直至三文鱼熟,表面的面包糠也成金黄色即可。如果觉得鱼熟了,面包糠的颜色却不金黄好看的话,可开烤箱的上火(Broil的火力)稍微“燎”一下

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