83小钟
蜂蜜蛋黄饼
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人做过这道菜
继昨天香辣烤翅初战告捷后，今天咱想挑战另一高度：烤饼干。
又回各大美食名博里复习了一遍，最后把目标锁定在君之的蜂蜜蛋黄饼。这饼饼看起来就有胃口，而且很有怀旧的感觉。它可是我们小时为数不多的作为奢侈品的零食之一，不过那会好像管它叫蛋黄粒。当然了，叫什么并不重要，好吃才是王道，是吧？
方子来自君之。
又回各大美食名博里复习了一遍，最后把目标锁定在君之的蜂蜜蛋黄饼。这饼饼看起来就有胃口，而且很有怀旧的感觉。它可是我们小时为数不多的作为奢侈品的零食之一，不过那会好像管它叫蛋黄粒。当然了，叫什么并不重要，好吃才是王道，是吧？
方子来自君之。
用料
蜂蜜蛋黄饼的做法
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黄油室温软化后，用打蛋器打散
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加入细砂糖，用打蛋器打至颜色略发白，体积膨大
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分三次加入三个蛋黄。每一次都要完全搅拌到蛋黄和黄油混合后再加下一次
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加入盐，搅拌均匀
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加入蜂蜜(此时不需搅拌)
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倒入低筋面粉
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用橡皮刮刀翻拌均匀，成为面糊
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把面糊用圆形的裱花嘴在烤盘上挤出圆饼形状。放入预热好的烤箱烤焙即可
