酸辣白菜

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用料  

白菜
干辣椒 2支剪碎
蒜末
酱油
陈醋 少许

酸辣白菜的做法  

  1. 白菜随意切成条,等锅稍稍热的时候放橄榄油(色拉油花生油都行),放入干辣椒蒜末爆香,然后放入白菜帮和一点点盐煸炒1分钟再放入白菜叶,最后放入酱油和陈醋

小贴士

中途可加入一勺高汤,也可不加,因为白菜本身会出水。不盖盖中小火炖到你喜欢的软硬程度就可以了,今天我还加了一些培根,味道就更好了。

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