虾仁毛豆烩豆腐

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用料  

毛豆仁
虾仁
嫩豆腐
1/4茶匙
胡椒粉 1/5茶匙
玉米淀粉 1茶匙
3茶匙

虾仁毛豆烩豆腐的做法  

  1. 将虾仁、豆腐切成小粒;葱蒜剁碎

  2. 热锅加橄榄油适量,倒入葱蒜碎炒香

  3. 中火加入毛豆仁、虾仁粒翻炒1分钟,然后加入豆腐粒

  4. 加入三大勺高汤(或水),加盐、胡椒,晃动锅使材料混合均匀

  5. 小火炖至汤浓稠发白,最后加入水淀粉勾成的芡汁兜匀即可

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