铜锣烧

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用料  

中精面粉 1cup
鸡蛋 3粒(小)
牛奶 1/3cup
白糖 1/2cup
butter 1/3条(室温回软)
bakingpowder 1/2茶匙

铜锣烧的做法  

  1. 先将鸡蛋尽量打散一些,再加入白糖打至微微起泡

  2. 然后加入butter、牛奶搅拌一下

  3. 最后筛入面粉和bakingpowder,拌成下图的蛋面糊

  4. 平底锅不加油烧热,倒入适量蛋面糊,小火煎至出现蜂窝状时翻面再煎一会即可起锅

  5. 吃的时候浇上枫叶糖浆和鲜奶油即可

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