苦瓜虾仁滑蛋

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用料  

鸡蛋 一个
苦瓜 1/3条
虾仁 适量
适量

苦瓜虾仁滑蛋的做法  

  1. 热锅加橄榄油,先倒入切好的苦瓜片、葱段翻炒片刻

  2. 接着倒入虾仁再翻炒片刻

  3. 然后把打散的鸡蛋液均匀的淋在苦瓜和虾仁上,静置3秒翻炒均匀

  4. 最后加盐、鸡精、胡椒粉调味盛于盘中,取腌好的西红柿围边即可

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