甜辣南瓜籽

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简介

要过年了,吃点儿炒货吧。

用料  

南瓜籽 一杯
4瓣
辣椒 2匙
一点
一小匙

甜辣南瓜籽的做法  

  1. 准备南瓜籽一杯,4瓣儿蒜切碎,2匙辣椒碎,一小捏盐,一小匙糖

  2. 把南瓜籽倒入炒锅,中火,边翻动边炒

  3. 等所有的南瓜籽都炒得鼓起来的时候,倒入蒜末和盐接着翻炒,炒到蒜末变黄的时候,关火,趁热倒入一匙糖,晃动锅子,让南瓜籽均匀地沾上糖,倒入碗里就可以了

小贴士

可以在上面挤点儿青柠汁来吃,也可以直接吃。有点咸,有点甜,有点辣,混着蒜香和南瓜籽的香气,很好吃。
每天适量吃一点坚果类食品有益健康。
炒坚果类食品的时候,注意火力不要大,要中小火慢慢炒,勤翻动,才不容易糊掉。

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