麻香蜜薯

2
人做过这道菜

用料  

麻香蜜薯的做法  

  1. 红薯洗净去皮

    麻香蜜薯的做法 步骤1
  2. 将红薯切成厚度为0.8厘米左右的厚片,放入蒸锅隔水蒸熟

    麻香蜜薯的做法 步骤2
  3. 锅烧热,在锅里均匀涂上适量的Butter(黄油)(手抖有点多哈)

    麻香蜜薯的做法 步骤3
  4. 放入蒸熟的红薯块,小火两面煎金黄,吃前淋上适量蜂蜜、撒上熟芝麻即可

    麻香蜜薯的做法 步骤4

小贴士

1:烂红薯(带有黑斑的红薯)和发芽的红薯可使人中毒,不可食用;
2:蒸的步骤也可以用撒一小勺水,放入微波炉操作,用筷子轻插即入就代表熟了;
3:没有Butter(黄油)可用别的食用油代替,但是Butter(黄油)煎出的香味非常与众不同;
4:红薯一定要注意蒸熟煮透,红薯中淀粉的细胞膜不经高温破坏,不容易消化,再者,红薯中的气化酶不经高温破坏,吃后会产生不适感;
5:红薯食用过量,会引起腹胀、烧心、泛酸、胃疼等,所以食用不宜过量;
6:红薯的不足之处,是缺少蛋白质和脂质,但可以将其它食物和红薯搭配食用,比如把牛奶和红薯同时食用,因为牛奶中含有丰富的蛋白质和脂肪成分;
7:红薯在胃中产酸,所以胃溃疡及胃酸过多的患者不宜食用。

麻香蜜薯的留言

关于麻香蜜薯的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言

参照这个菜谱,大家做出 2 个作品

 

所在分类

该菜谱创建于
246 收藏

作者小牛的其他菜谱