玉米与简易煎鱼片

简介

辣嫩咸香的鱼片,配玉米的清甜,我觉得很好吃地。

用料  

玉米与简易煎鱼片的做法  

  1. 锅热少许油,炒香蒜末和干红椒丝

  2. 把用盐和黑胡椒粉事先腌过几分钟的鱼片放进锅里

  3. 倒点儿玉米粒进去,再撒一点生抽酱油

  4. 盖上锅盖,转小火,煎焖熟即可

小贴士

我只煎了一面,另一面没煎,我用的鱼片肉嫩,怕容易煎碎,所以没有翻面煎,主要是用小火焖熟的。

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