玉米银鱼鸡蛋煎

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用料  

玉米银鱼鸡蛋煎的做法  

  1. 银鱼洗净沥干水分,打入鸡蛋拌匀,加胡椒粉,少许盐

  2. 玉米粒洗净,焯水待用。青椒洗净,切碎备用

  3. 锅里热油至七分熟,倒入拌好的鸡蛋银鱼,中火翻炒2分钟,加入玉米,及适量水分,继续翻炒几分钟

  4. 水分快炒干时,加鸡精,少许盐,最后倒入青椒,翻炒几下即可出锅装盘

 

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