葱花鸡蛋羹

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用料  

葱花鸡蛋羹的做法  

  1. 蛋和水的比例适中,一般以1:3为宜

  2. 加温水与蛋液,盐和鸡精搅匀

  3. 用保鲜膜将2的碗口封起来,等蒸锅水烧开后放入,大火蒸至蛋液凝固关火

  4. 最后将葱花,生抽和香油撒在蒸蛋上即可

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