西葫芦炒肉片

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用料  

西葫芦炒肉片的做法  

  1. 西葫芦去皮,切开挖去籽,然后切片

  2. 五花肉切片,红椒切片

  3. 将肉片用少许酱油、白糖、鸡精、生粉腌制上

  4. 锅内倒油,下西葫芦、红椒略炒,放盐,起锅

  5. 锅内再放少许油,将肉片滑至断生,烩入刚炒好的西葫芦略炒,起锅装盘

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