拌豆腐

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用料  

豆腐 一盒
花生米 一小碟
松花蛋 一个
蒜头 一个
味精
麻油

拌豆腐的做法  

  1. 将豆腐用开水焯去豆腥味

  2. 炒熟的花生米去皮后捣碎,皮蛋切碎,蒜头捣碎

  3. 取个大盆,将焯好的豆腐抓碎(带上一次性手套哦)

  4. 将上述食材混合到一起加盐,味精,糖(视各人口味而定),麻油拌匀

  5. 将拌好的豆腐装进一个小碗里,稍压,然后扣进盘子,一份香喷喷,漂漂亮的拌豆腐就完工啦

 

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