青椒塞肉

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用料  

青椒塞肉的做法  

  1. 青椒去蒂,五花肉剁成泥,加鸡精、盐、鸡蛋搅拌上劲

  2. 将料理好的肉泥塞进青椒,重新盖上蒂

  3. 锅内放少许(一定要少)将青椒煸至周身起泡泡

  4. 放入糖、酱油、适量的水,大火烧开后,小火炖二十分钟即成

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