泰式叻沙虾

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用料  

鲜虾
墨鱼丸
油豆腐果
豆芽
洋葱头 半个
蒜头 4个
1小块
红椒 1整只
柠檬 1/4个
香叶 一片
胡椒粉
咖哩粉
鸡汤料

泰式叻沙虾的做法  

  1. 将所有的配料用搅拌机打成酱(适当放点色拉油)

  2. 虾去头去黑线备用、油豆腐果、豆芽分别焯水备用

  3. 锅内放油,下做法一的酱料炒制,然后再入水,放入盐、胡椒粉、咖哩粉、鸡汤料调味

  4. 往上述汤料中依次放入油豆腐果、墨鱼丸和虾,煮开后稍炖5分钟即可起锅

  5. 碗里先放入豆芽,再加做法四倒入即可

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