冬瓜丸子汤

31 人做过这道菜

用料  

冬瓜丸子汤的做法  

  1. 冬瓜切片待用

  2. 猪肉剁成泥,加葱末、姜末、一只鸡蛋、适量的盐、鸡精、胡椒粉和淀粉,沿一个方向划圈搅拌,使其上劲,成胶蓉状

  3. 锅内做水,等水开后改小火,用小勺子辅助,将肉末做成小丸子,小心放入锅内

  4. 丸子全做好后,除去浮沫,炖十分钟后放入冬瓜,加适量盐(少放点儿,因为丸子里已有味了)、鸡精调味,等冬瓜熟了后起锅装碗,撒上香菜碎即成

参照这个菜谱,大家做出 32 作品

全部32个作品

 
该菜谱创建于
583 收藏


冬瓜丸子汤的答疑

关于冬瓜丸子汤的做法还有疑问? 提一个问题