清炒白萝卜

Name: 清炒白萝卜
Ingredients: 白萝卜; 葱

7.3 综合评分

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用料

白萝卜
葱

清炒白萝卜的做法

用到了白萝卜、葱，把萝卜切块，这切法是俺老妈切萝卜几十年不变的切法
在锅里放少许油烧热，放入切好的萝卜块，翻炒几下后放入些水，小火煮一会儿
用锅铲戳一下，根据个人喜欢的熟烂程度，差不多了放入盐和少许鸡精，炒匀，撒上葱花，焖一下下，出锅啦

小贴士

还是继续走熟烂路线，煮掉好多水，耗费不少燃气，还好最后味道很不错，萝卜有点甜，也算对得起我哈。
好像在吃滋补品像人参、西洋参之类的，是不能吃萝卜的，会事倍功半，我妈吃中药的时候也不吃萝卜，说会解药性。

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该菜谱发布于 2011-12-14 21:30:33

3816 收藏

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清炒白萝卜的答疑

手机用户0587_lvgf 2016-12-13
0 赞

有两位前辈说放盐失败了，那盐还能放吗？放的话怎么放？放多少？

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