番薯年糕羹

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简介

昨天第一次听说:冬至还有圆梦的习俗。
冬至前一夜叫“冬至夜”。
说是冬至前夜梦最灵。
昨晚睡觉之前我就在那祈祷做个美梦----天花板掉RMB(俗人!)。
冬至有吃饺子的,有吃馄饨的,有吃汤圆的,有吃甜酒酿的,有吃赤豆糯米饭的……
一句话:中国人真能吃!!!
我们家好像没有那么讲究,想到了就吃,没有就吃平时吃的,以前在家只知道要祭祖。
入乡随俗,今天,我也来做它一回----番薯年糕羹。
据说,吃番薯是取“翻身”的谐音意思,而年糕就是“年年高”。
希望这些被寄予了美好愿望的食物能让我们大家美梦成真!~~
祝福大家来年......嗯......反正就是越来越好,特别要指出的是要身体健康,胃口好!!

用料  

番薯年糕羹的做法  

  1. 番薯洗净去皮,切块,年糕切片

    番薯年糕羹的做法 步骤1
  2. 锅里放上水,煮开,放入番薯,大火煮

    番薯年糕羹的做法 步骤2
  3. 因为年糕很容易熟软的,到番薯快熟的时候,倒入年糕,煮开,转小火,再煮一会儿,让汤稠一点,出锅前撒上糖桂花

    番薯年糕羹的做法 步骤3

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