土豆炖鸭翅根

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用料  

鸭翅根
土豆
蒜头
老姜

土豆炖鸭翅根的做法  

  1. 将鸭翅根洗干净,切块、用酱油、料酒腌一会儿入味,腌好后用清水冲一下沥干。大蒜头切碎,老姜切片,土豆去皮,切成小块。锅里放适量油烧热,蒜头、老姜爆香后放入鸭块翻炒

    土豆炖鸭翅根的做法 步骤1
  2. 等到鸭肉表面有点焦,倒入料酒,盖上锅盖焖一会儿

    土豆炖鸭翅根的做法 步骤2
  3. 往锅内倒入水,没过鸭肉,葱打结放入,加土豆、盐,还放了一个小茴香

    土豆炖鸭翅根的做法 步骤3
  4. 大火煮到锅里水剩一半的时候,放一点点糖,转小火再炖一会儿就好了

    土豆炖鸭翅根的做法 步骤4

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