三文鱼油豆腐萝卜苗味噌汤

简介

最近晚上常常做大酱汤(味噌汤),不过,我懒得自己煮高汤,常常拿鸡汤加水来凑合,好在简单省事,材料上也可以随意组合,我俩都挺喜欢喝的。

用料  

三文鱼
油豆腐
味噌酱
萝卜苗 (或葱花)
鸡汤

三文鱼油豆腐萝卜苗味噌汤的做法  

  1. 三文鱼切小块儿,油豆腐切丝

  2. 放入煮锅里,加鸡汤和水,煮开至三文鱼熟

  3. 取一匙味噌酱,放到小碗里,舀出一点锅里的热汤,化开味噌酱,然后倒入锅里稍微煮下,在汤开之前关火,撒萝卜苗

小贴士

1)放入味噌后不要煮沸,以免香味流失。
2)那天碰到附近的超市有卖萝卜苗,很喜欢。买不到的话,撒点儿葱花也成。
3)买现成鸡汤的话,尽量买低盐的有机的。不过,虽然如此,我还是有点不敢全用鸡汤来煮,总是一半儿鸡汤一半儿水。

三文鱼油豆腐萝卜苗味噌汤的留言

关于三文鱼油豆腐萝卜苗味噌汤的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言

参照这个菜谱,大家做出 2 个作品

 

所在分类

该菜谱创建于
105 收藏

作者梅子的其他菜谱