玉米火腿酱汤

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用料  

玉米
火腿
橄榄 (可省)
鸡汤
蛋液
味噌酱

玉米火腿酱汤的做法  

  1. 锅里放点儿玉米粒儿,火腿粒儿,橄榄片(没有的话,省略也可)

  2. 加鸡汤和水(1:1的比例),煮开,我把(之前)煎鱼剩下的一点蛋液也倒进去了。味噌酱舀入碗里,取锅里的一点热汤,化开,倒入汤里,在汤要开的时候,马上关火,撒葱花

小贴士

1)味噌酱下入锅里以后,不要煮开才好吃。
2)我懒得自己煮高汤,就用买的现成鸡汤,反正我们挺喜欢的,也不会介意正宗不正宗。不喜欢鸡汤太浓,所以我习惯兑水。不怕麻烦的话,可用小鱼干加酒加水煮鱼干高汤,或者用海带柴鱼片煮汤然后过滤。

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