韩式石锅拌饭

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用料  

韩式石锅拌饭的做法  

  1. 材料全部切丝,豆芽、金针菇、菠菜要提前过水备用。准备蔬菜的时候可以蒸上米饭,饭好了菜也准备好了:)米饭在放入石锅前,在石锅底部及边缘涂抹一层香油,其作用是不使米饭粘锅,同时添加油香味道

    韩式石锅拌饭的做法 步骤1
  2. 石锅放入米饭后,再在表面呈扇状铺上与之相拌的蔬菜、鸡蛋,加热后当香油兹兹作响时端下

    韩式石锅拌饭的做法 步骤2
  3. 只煎鸡蛋的一面,使蛋黄完整而表面凝结,使其脱离蛋清而不破裂(我煎了两面,根据个人喜好吧)

    韩式石锅拌饭的做法 步骤3

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