红烧排骨

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用料  

红烧排骨的做法  

  1. 准备草果、花椒、香叶、桂皮、大茴香、干辣椒、陈皮、鲜姜、大葱

    红烧排骨的做法 步骤1
  2. 将调料放入袋中,或自己用纱布包裹

    红烧排骨的做法 步骤2
  3. 排骨用温水洗干净,放入料酒、姜片,少许盐腌片刻

    红烧排骨的做法 步骤3
  4. 将排骨放入油锅中炸至微黄,沥干油份捞出

    红烧排骨的做法 步骤4
  5. 锅内放少许油,将排骨放入翻炒,放适量老抽上色均匀。加入开水、调料包和葱段,煮开移至沙锅中,开小火一个小时左右即可

    红烧排骨的做法 步骤5
 

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