鱼香牛肉

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简介

在超市买到味好美的鱼香肉丝酱,就做个懒人菜吧。牛肉是做孜然炒肉夹饼余下的,春笋是做酱爆春笋和春笋煲鸡汤多了的,一起解决了吧!呵呵,懒到牛肉都切的片,配春笋片也算说的过去,加上在超市买的现成的包子,偷懒真是彻底呢,呵呵,不过感觉不错哦,要不你也试试!

用料  

牛肉
春笋
鱼香酱

鱼香牛肉的做法  

  1. 逐层剥去新鲜春笋的外皮,切段后切片。牛肉切片

    鱼香牛肉的做法 步骤1
  2. 将春笋滚刀块放入汤锅中,加入足量的热水,大火烧沸后转小火煮约3分钟,再捞出彻底沥干水分

    鱼香牛肉的做法 步骤2
  3. 牛肉片中放入姜片、绍酒、淀粉、盐腌制片刻

    鱼香牛肉的做法 步骤3
  4. 中火烧热炒锅中的油,待烧至五成热时放入牛肉滑开,加两汤匙鱼香酱,放入春笋片继续翻炒均匀即可。因为鱼香酱味道够重了,不需要再添加盐

    鱼香牛肉的做法 步骤4

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