蛋皮马兰卷

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用料  

马兰头 400克
蛋皮 2张
水发香菇 50克
土制香干 50克
味精
香油

蛋皮马兰卷的做法  

  1. 马兰头洗净,放入沸水中焯1分钟,取出后冷开水冲凉

    蛋皮马兰卷的做法 步骤1
  2. 香菇泡发后放入沸水中焯2分钟,取出后用冷开水冲凉

    蛋皮马兰卷的做法 步骤2
  3. 将马兰头、香菇、香干分别剁成细末。用盐、鸡精、香油调味

    蛋皮马兰卷的做法 步骤3
  4. 将调好味的原料铺在蛋皮上,抹平后,将蛋皮卷起。切成小段,装盘即可

    蛋皮马兰卷的做法 步骤4

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