泡菜培根镶蛋盅

简介

魔鬼蛋是传统西餐的开胃菜,我做的泡菜培根镶蛋盅只是貌似,呵呵。魔鬼蛋好吃又漂亮,可做多了就不安分了,总想换点儿花样!蛋盅里面的材料可以根据自己的口味喜好有很多变化,家里没有沙拉酱了,可开了袋的泡菜需要尽快解决,于是就有了这个泡菜培根镶蛋盅,不过味道却真是不错呢!

用料  

泡菜培根镶蛋盅的做法  

  1. 鸡蛋煮熟去皮,对半剖开

    泡菜培根镶蛋盅的做法 步骤1
  2. 将培根放在无油的平底锅中煎熟,同青椒、泡菜一样切丁备用

    泡菜培根镶蛋盅的做法 步骤2
  3. 取适量韩式辣椒酱跟泡菜汁混合,调入香油备用

    泡菜培根镶蛋盅的做法 步骤3
  4. 将蛋黄取出,和青椒、培根碎混合均匀,加入少许水和柠檬汁

    泡菜培根镶蛋盅的做法 步骤4
  5. 将混合好的蛋黄重新装入蛋盅里,铺上泡菜碎和调味汁,撒上白芝麻即可

    泡菜培根镶蛋盅的做法 步骤5

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