酱肉包子

2 人做过这道菜

用料  

面粉
肉馅
安琪酵母
大葱

酱肉包子的做法  

  1. 安琪酵母用温水化开(安琪酵母包装袋后有使用说明),放置数分钟加入面粉中,再加入适量冷水将面合成团

    酱肉包子的做法 步骤1
  2. 盖上湿布在温暖的地方发酵至两倍大小即可

    酱肉包子的做法 步骤2
  3. 用肥瘦馅制成打水馅(点击进入详细做法),不同的是这次加了大酱,很特别的浓郁味道,事实证明真的香呢:)

    酱肉包子的做法 步骤3
  4. 将发酵好的面团搓成条分成一个个的小面团;将面团擀成面皮后包入内馅,收口后放入蒸锅,冷水上屉开大火蒸至水开后转中火蒸10分钟即可出锅

    酱肉包子的做法 步骤4

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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酱肉包子的答疑

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