甜甜圈

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用料  

中筋面粉 160克
温牛奶 75ML
干酵母 1/2匙
泡打粉 1/2小匙
3小匙
1/4小匙
1/2只

甜甜圈的做法  

  1. 把所有材料混合揉成面团,放温暖处基本发酵1小时(我用的面包机发面团的功能发的)

  2. 完成基本发酵后取出,用擀面杖擀成较薄的面皮

  3. 用两个大小不同的盖子印出若干个圆环,剩下的面皮重复以上步骤再印出圆环

  4. 然后放在盘上,放温暖处最后发酵30分钟

  5. 烧半锅油,用小火炸至两边金黄(我没掌握好火候,有些炸糊了)

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