蛋卷

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用料  

蛋卷的做法  

  1. 首先是煎蛋皮,用方形煎锅煎出来的好卷一些

  2. 煎出来的蛋皮一定要薄。不然很容易卷断

  3. 然后把蛋皮放到寿司帘上

  4. 再放猪绞肉,煎了几块蛋皮,就把猪绞肉平均分成几份,取其中一份放到蛋皮上

  5. 然后垫上一层保鲜膜。用擀面杖轻轻的把猪绞肉擀平

  6. 然后去掉保鲜膜,像卷寿司那样卷起来

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