凉拌鸡丝

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用料  

凉拌鸡丝的做法  

  1. 鸡脯肉先在清水里煮熟,煮的时候加点料酒、姜片和八角。我也是估摸着时间煮的,大概煮了十几分钟吧

  2. 捞出来晾凉

  3. 然后刨黄瓜丝备用,然后用手来撕这个鸡脯肉,真是好费劲费时,要是有时间,我肯定会撕的更细的,然后弄点凉粉,就是鸡丝凉粉,还不错

  4. 然后加熟油辣椒、生抽、香油、盐、醋、姜葱蒜拌匀就可以了

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