鸡脯肉先在清水里煮熟，煮的时候加点料酒、姜片和八角。我也是估摸着时间煮的，大概煮了十几分钟吧
捞出来晾凉
然后刨黄瓜丝备用，然后用手来撕这个鸡脯肉，真是好费劲费时，要是有时间，我肯定会撕的更细的，然后弄点凉粉，就是鸡丝凉粉，还不错
然后加熟油辣椒、生抽、香油、盐、醋、姜葱蒜拌匀就可以了
上传你做的凉拌鸡丝
秀逗
