自制凉粉

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用料  

豌豆粉
开水
黄瓜丝
熟油辣子
生抽
麻油

自制凉粉的做法  

  1. 豌豆粉,先用冷水调成稀糊糊,然后将开水冲进去,快速搅拌,冷了之后就成凉粉了。大概用了500g的开水吧。凉了之后就成块状了,切成丝,再加点黄瓜丝,加入熟油辣子。醋和生抽麻油拌匀就可以吃了

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