海苔肉松咸饼

1
人做过这道菜

用料  

A奶油 75克
C低粉 150克
D海苔碎片 5克
D肉松 20克
A细砂糖 10克
A盐 3克
B全蛋液 50克
C泡打粉 3克

海苔肉松咸饼的做法  

  1. 奶油软化后切小丁,C材料一起过筛,肉松用剪刀剪碎,另准备适量手粉

  2. 打发奶油松发变白,再分次加入打散的B拌匀

  3. 加入C,用刮刀以切压翻拌方式混合至无干粉状,再加入D以手按压成团

  4. 至面团呈光滑状,装入塑料袋略拍扁后包好,置冷藏约30分钟

  5. 取出面团略整成方形,再均匀擀成约20*15CM,厚度0.4CM的面皮

  6. 以滚轮刀将长宽各切成3等份,每份再对切三角形,间隔排入铺不沾布的烤盘

  7. 放入预热170度的烤箱,170度20分钟

小贴士

这个挺好做的.就是奶油加蛋时切记要分次少量加入.否则易造成油水分离的蛋花状态造成失败.还有,不知道是我盐下多了点(弹簧克称不太准).或者我的肉松or海苔咸了点.成品略咸了些,不过无妨,早餐喝杯牛奶,吃几块海苔肉松咸饼.营养味道都有喽.

海苔肉松咸饼的留言

关于海苔肉松咸饼的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言

参照这个菜谱,大家做出 1 个作品

 

所在分类

被加入到菜单

该菜谱创建于
52 收藏

作者乌咪的其他菜谱