抹茶芝麻瓦片

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用料  

A低粉 40克
A抹茶粉 10克
D白芝麻 50克
A糖粉 100克
B蛋白 150克
C奶油 50克

抹茶芝麻瓦片的做法  

  1. A过筛入盆,分次加入B搅拌混合

  2. 加入C,用打蛋器拌匀成光亮有流性的面糊.再加入D用刮刀轻轻拌匀

  3. 盖上保鲜膜,冷藏静置约30分钟

  4. 用汤匙将面糊舀入不沾布.要薄哦.千万不能厚

  5. 入预热150度的烤箱.上层.8分钟大概就好啦.第一盘最好在边上看着.确定时间

  6. 烤熟后取出,趁热放在擀面杖上使其略弯曲,待凉定型即可.(要小心爪子烫伤.揭起时用根木勺帮忙一下吧)

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