登录   注册
  1. 首页
  2. 蛋糕
  3. 柠檬卡特卡

柠檬卡特卡

2 人做过这道菜
收藏
乌咪的厨房  乌咪

用料  

无盐奶油 100g
低粉 100g
柠檬皮屑 1/4个
糖粉 80g
全蛋 2个
牛奶 20g
泡打粉 5g
盐
香草粉 少许

柠檬卡特卡的做法  

  1. 室温软化的奶油加入糖粉.盐.香草粉,柠檬皮屑充分拌匀至无结粒状.分次加入蛋液,拌匀至无结粒状

  2. 分两次加入过筛低粉和泡打粉.以切拌分式混合

  3. 切拌方式加入牛奶拌匀

  4. 模具涂油撒粉.面糊倒入模型.轻敲将内部空气排出后,以180度烘烤

  5. 待面团中间快膨胀起来时,用小刀沾水从中间割一刀

  6. 烤完即脱模放网架上待凉

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

上传你做的柠檬卡特卡

 

柠檬卡特卡相关分类

蛋糕

被大家加入到以下菜单

就爱那扎实的口感——与磅蛋糕邂逅的封面
就爱那扎实的口感——与磅蛋糕邂逅
 pound cake的封面
pound cake
 【sing】泛涟漪的蛋糕mark单的封面
【sing】泛涟漪的蛋糕mark单
随便看看
该菜谱发布于 2012-01-11 16:53:15
50 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


作者乌咪的其他菜谱

清水纸杯蛋糕

清水纸杯蛋糕

乌咪      1241 做过
椰香轻乳酪蛋糕

椰香轻乳酪蛋糕

乌咪      746 做过
芝士焗生蚝

芝士焗生蚝

乌咪      312 做过
猫头鹰巧克力蛋糕

猫头鹰巧克力蛋糕

乌咪      178 做过
茶树菇排骨汤

茶树菇排骨汤

乌咪      232 做过
麻将提拉米苏

麻将提拉米苏

乌咪      135 做过
酥脆香蕉片

酥脆香蕉片

乌咪      107 做过
鱼松

鱼松

乌咪      183 做过

柠檬卡特卡的答疑

关于柠檬卡特卡的做法还有疑问？ 提一个问题
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负